Cristiana Arcangeli - Beleza e Bem-estar

Casamento marcado, lista de convidados feita, vestido escolhido e a correria atrás dos preparativos para a festa é intensa. Pensa que vida de noiva é fácil? Isso sem contar no nervoso que dá. Em pensar que além de tudo isso, o que elas mais querem é subir no altar lindas e com tudo em cima. Como despistar então a ansiedade e seguir um regime saudável, que funcione e dê resultados? Conversamos com duas especialistas que indicaram uma dieta para noivas, com direito a alimentos calmantes para baixar a ansiedade, estimulantes para dar disposição para encarar a correria dos preparativos e com dicas ótimas que vão deixá-las magrinhas até o dia da troca de alianças.

Para começar é preciso deixar claro que não adianta pensar na boa forma apenas alguns dias antes do casamento e investir em dietas radicais que cortam todo e qualquer grupo alimentar, desde doces até carboidratos e proteínas. É que esse comportamento é típico de quem quer perder peso de forma rápida, para alguma ocasião específica. De acordo com a nutricionista funcional Noadia Lobão, as noivas que não estão satisfeitas com o corpo devem pensar em dieta e reeducação alimentar, no mínimo, 3 meses antes do grande dia. "A má alimentação e as dietas restritivas só acabam por agravar a situação. As noivas acabam ficando mais estressadas e ansiosas, já tive até paciente que começou a perder cabelo por conta disso", diz a nutróloga e médica ortomolecular Liliane Oppermann.

Segundo Liliane, a alimentação das noivas deve ser fracionada, ou seja, elas devem comer de 3 em 3 horas para evitar comer em excesso nas principais refeições do dia. O ideal é priorizar proteínas completas, aquelas de alto valor biológico, como explica a nutricionista Noadia. "Uma dica é dar preferência a peixes como salmão, atum e truta e também ovos e frangos. Outra boa pedida é consumir hortaliças como brócolis, couve, abóbora, repolho, que são fontes de antioxidantes, ricas em fibras e tem ação anti-inflamatória".

As especialistas recomendam passar longe de doces em excesso, embutidos, refrigerantes e açúcar refinado, que eleva os níveis de glicose sanguíneo rapidamente causando bem estar momentâneo, mas irritabilidade e tensão um tempo depois, quando a glicose cai.

Como ansiedade e nervosismo são palavras que descrevem bem o momento pré-casamento, as especialistas recomendam alimentos calmantes mesclados com estimulantes para dar pique e energia para a correria do dia-a-dia.

Portanto, aposte em chá mate, chá preto, verde e de hortelã de vão dar um up na disposição. Para ficar calminha e mandar a ansiedade para longe, invista em uma alimentação rica em vitamina B6: cereais integrais, ovo, germe do trigo, soja, leguminosas (feijão, lentilha, grão de bico), oleaginosas (nozes, amêndoas, avelã, macadâmia) banana, peito de frango, semente de girassol, salmão, atum, abacate, verduras, além de chocolate amargo com 70% de cacau.

Dormir bem, sem levar à cama os detalhes que faltam resolver também é uma dica. "A prática de atividade física também é extremamente recomendada nesse período, porque libera endorfina e ajuda a controlar o estresse", diz a nutróloga Liliane.

Como resistir às tentações das provas de doces e salgados?

Não tem jeito, por mais que a noiva esteja de dieta e evitando os doces e alimentos gordurosos, não há como fugir da prova das comidas que serão servidas durante a festa. Mas dá para se controlar, confira as dicas da nutricionista Noadia:

1. Não pule as refeições: o "eu vou pular para compensar  na prova de salgadinhos e docinhos" muitas vezes é um “tiro que sai pela culatra”. Mantenhas as refeições regulares para não comer além da conta, afinal é só para provar um pedacinho de cada item;

2. Não se esquecer dos  pequenos lanches, lanche da manhã ou lanche da tarde(mesmo que esteja sem fome) antes da prova de salgadinho e docinhos. O lanche deve ser de baixas calorias, com nozes, vegetais crus, uma fruta (maçã, pêra, ameixa) ou frutas secas (damasco);

3. Recuse as porções extras e não se empolgue com os elogios como "o salgadinho está fantástico!” ou “o docinho está absolutamente divino;

4. Fique atenta com os beliscos: procure evitar biscoitos ou chocolates. Lembre-se de que cada mordida extra adiciona muitas calorias. Só coma o que for necessário para avaliação e aprovação.

Confira sugestão de dieta elaborada pela nutróloga e médica ortomolecular Liliane Oppermann. Ela pode ser seguida pelas noivas durante 30 dias e é possível, de acordo com a especialista perde 4 quilos nesse período:

1º ao 6º dia: 1400 calorias

Café da Manhã:

Opção 1:  - 1 banana com 1 colher (sopa) de aveia em flocos grossos + gelatina diet

Opção 2:  - ½ papaia com cereal tipo corn flakes (½ xícara) + 1 iogurte light

Opção 3:  - 1 pote de salada de frutas com granola (3 colheres de sopa) + 150ml de leite desnatado

Almoço:

Opção 1:  - 1 prato (sobremesa) de salada de cenoura e beterraba raladas
  - 3 colheres (sopa) de arroz integral
  - 1 concha de feijão
  - 1 pedaço grande de carne assada

Opção 2: - 1 prato (sobremesa) de salada de palmito e alface roxa
  - 2 xícaras (chá) de macarrão integral com molho de tomate
  - 1 filé de peito de frango grelhado

Opção 3:  -  1 prato (sobremesa) de salada de almeirão e pimentão
  - 1 mandioquinha cozida
 - 1 filé médio de peito de peru grelhado

Lanche da tarde:

Opção 1:  - 1 cacho pequeno de uvas ou 2 nectarinas
  - 2 torradas integrais com requeijão light

Opção 2:  - 1 pêra ou 1 maçã
  - 1 iogurte light com 1 colher de aveia em flocos grossos

Opção 3:  - ½ manga ou 1 banana amassada salpicada com quinua real em flocos

Jantar:

Opção 1:  - 1 prato (sobremesa) de salada de repolho com tomate
  - 1 batata assada
  - 3 fatias de rosbife

Opção 2: - 1 prato (sobremesa) de abobrinha
  - 1 filé médio de peixe grelhado
  - 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozida com lentilha

Opção 3: - 1 prato (sobremesa) de salada de endívias com queijo tipo cottage ou tofu
 - 1 tomate assado
 - 3 col. (sopa) de carne bovina de panela
 - 2 col. (sopa) de arroz integral

Ceia:

- 1 copo de leite desnatado batido com 2 colheres de whey protein

7º ao 12º dia: 1200 calorias

Café da Manhã:

Opção 1:  - 1 fatia de pão de aveia com requeijão light
  - 1 maçã ou 1 goiaba

Opção 2:  - 3 torradas integrais com ricota
  - 1 pêra ou 1 laranja

Opção 3:  - 1 pedaço de pão sírio integral
  - 1 fatia de queijo branco light
  - 1 pêssego ou ½ papaya

Almoço:

Opção 1:  - 1 prato (raso) de salada de alface, tomate e repolho
  - 1col. (sopa) de arroz integral
  - 1 concha de feijão
  - 1 filé grande de peixe grelhado

Opção 2: - 1 prato (raso) de salada de rúcula com tomate cereja (8 unid)
  - 1 batata média cozida
  - 4 colheres (sopa) de carne moída refogada com cenoura

Opção 3:  - 1 prato (raso) de salada de espinafre com palmito
  - 3 colheres (sopa) de arroz integral
  - 1 coxa e 1 sobrecoxa de frango assados e sem pele

Lanche da tarde:

Opção 1:  - 1 pedaço pequeno de chocolate amargo (20g)

Opção 2:  - 1 taça de flan light

Opção 3:  - 1 pote de iogurte light

Opção 4: - 3 castanhas do pará

Jantar:

Opção 1:  - 2 ovos mexidos
  - 1 prato (raso) de salada de agrião com tomate
  - 1 prato (sobremesa) de escarola refogada

Opção 2: - 1 filé de alcatra grelhado
  - 1 prato (sobremesa) de chuchu com abobrinha
  - 1 prato (sobremesa) de couve refogada

Opção 3: - 1 prato (sobremesa) de salada de acelga com ½ lata de atum ralado ou 5 kanis
  - 1 prato (sobremesa) de brócolis e couve flor refogados
  - 1 xícara (chá) de soja cozida com lentilha

Ceia:

- 1 Iogurte desnatado ou 1 copo de leite de soja light

13º ao 18º dia: 1000 calorias

Café da Manhã:

Opção 1:  - 1 ovo mexido + Iogurte de frutas light

Opção 2:  - 1 fatia grossa de ricota + 1 copo de leite desnatado c/ café e adoçante

Opção 3:  - 1 ovo quente + 1 copo de leite de soja light

Opção 4: - 2 colheres (chá) quinua real em flocos + 1 copo de iogurte natural e adoçante

Almoço:

Opção 1:  - 1 filé grande de peito de frango sem pele e grelhado
  - 1 prato (sobremesa) de brócolis e couve-flor no vapor
  - 2 conchas de lentilha
  - Sobremesa: Gelatina diet

Opção 2: - 1 filé grande de carne magra grelhado
  - 1 prato de salada de alface com espinafre
  - 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
  - Limonada com adoçante

Opção 3:  - 1 filé grande de peito de peru
  - 1 alcachofra
  - 1 xícara (chá) de vagem cozida no vapor
  - 1 xícara (chá) de cogumelos
  - Chá gelado diet

Lanche da tarde:

Opção 1:  - 3 nozes
  - 1 fatia de mussarela light

Opção 2:  - 2 fatias de peito de peru + 2 castanhas do pará

Opção 3:  - 1 pedaço grande de ricota + 3 castanhas de caju

Jantar:

Opção 1:  - 1 filé grande de salmão assado
  - 1 prato (sobremesa) de salada de pepino com tomate
  - 1 prato (sobremesa) de alface americana
  - 1 prato (sobremesa) de berinjela no vapor

Opção 2: - 2 fatias de lombo assado
  - 1 prato (sobremesa) de rúcula
  - 2 xícaras (chá) de ervilha cozida
  - 8 tomates-cereja

Opção 3: - 1 pedaço de peixe assado
  - 2 conchas de feijão cozido
- 1 prato (sobremesa) de abobrinha com brócolis refogado

Ceia:

- 1 Iogurte light ou 1 copo de leite desnatado c/ 1 colher (café) de achocolatado diet

19º ao 24º dia: repetir os hábitos alimentares do período do 7º ao 12º dia, com 1200 calorias

25º ao 30º dia: repetir os hábitos alimentares do 1º ao 6º dia, com ingestão de 1400 calorias.

É importante frisar que essa dieta não pode ser seguida por mais de 30 dias. Sua finalidade é promover uma perda de peso inicial mais intensa para incentivar a manutenção com plano de reeducação alimentar.

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