Cristiana Arcangeli - Beleza e Bem-estar

Para quem adere ao método de contagem de pontos para chegar ao tão sonhado peso ideal, pode agora contar com uma novidade. A nova metodologia, criada pelos Vigilantes do Peso, passa a classificar os alimentos pelo seu valor nutricional e não pela quantidade de calorias.

A ideia é considerar não apenas a energia, mas a absorção pelo organismo. Por exemplo, fibras e proteínas que demoram para serem digeridas e proporcionam sensação de saciedade possuem a pontuação menor, e as comidas com grande quantidade de carboidrato e gorduras têm pontuação maior. Este novo método de contagem traz um hábito de vida mais saudável, uma vez que você passa a escolher os alimentos pelo valor nutricional.

Com as alterações as frutas não contam pontos se consumidas dentro dos limites do plano de emagrecimento. Antes elas contavam 2 pontos se igualando a 2 bombons. Biscoitos recheados valem 3 pontos (porção de 6 unidades), antes valiam 1 ponto apenas.

Nutricionalmente falando é um aliado aos profissionais da saúde (nutricionista, endócrinos e nutrólogos). Com o método antigo quem aderia a contagem de pontos não reeducava a alimentação, já que a intenção era apenas não ultrapassar o valor diário de pontos sem ter escolhas saudáveis de alimentos para chegar a esse número (entre 2 pontos de uma fruta e 2 pontos de 2 bombons nem sempre a escolha era a mais saudável). Com a nova formatação, a chance de ocorrer uma pequena reeducação é certa.

*Matéria escrita pela colunista e nutricionista Tereza Cristina Porazza Cibella

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